Die Küche bildet ein wichtigstes Element im Haushaltsleben und ist Mittelpunkt vieler Familien. Neben der Zubereitung und Lagerung von Speisen und Lebensmitteln hat sich die Küche im Laufe der Zeit zu einer wichtigen Wohnform mit gesellschaftlicher Struktur entwickelt.

Die Funktionalität ist wichtig
Eine schön eingerichtete Küche muss eine hohe Funktionalität und Belastbarkeit aufweisen. Küchenarbeitsplatten aus Granit sind robust und halten viel aus. Das aufbewahren von Geschirr, Töpfen und Pfannen ist nur ein kleiner Bestandteil der Küche. Zeit und Platz sind in jedem Haushalt Mangelware, daher sollte auch das Kochen einfach von Hand gehen und die Gegenstände, Ablageflächen oder andere Küchenutensilien leicht erreichbar sein.

Wichtig ist, dass die Küche Funktional erbaut werden sollte, je nach Familiengröße und Platz sollte abgeschätzt werden, was benötigt wird. Eine gut eingerichtete Küche ist mit verschieden hohen Arbeitsflächen ausgestattet, um Gemüse schneiden oder Teig ausrollen zu erleichtern. Ein Backofen auf Augenhöhe erleichtert das Backen und Kochen und beugt Verletzungen bei Familien mit kleinen Kindern vor. Der Herd, Mittelpunkt des Kochens sollte mit Induktion und Gas betrieben werden, diese Kombinationen sparen Strom. Für Familien sind Induktionsherde sehr zu empfehlen, da die Herdplatten keine Verbrennungsgefahr aufweisen. Eine über dem Herd angebrachte Dunstabzugshaube vertreibt Hitze oder Gerüche beim Kochen. Bei Großfamilien sollte zudem ein Geschirrspüler vorhanden sein, der einen Großteil der Arbeit abnimmt. Der Weg von Herd zu Waschbecken sollte kurz sein, da beim täglichen Kochen das abwaschen oder befüllen von Töpfen und Schüsseln wichtige Bestandteil sind. Ein abnehmbarer Brausekopf am Waschbecken erleichtert die Pflege und Sauberkeit der Arbeitsflächen. Eine funktionale Küche sollte platzsparend und Stauraum optimiert konstruiert sein und den Großteil der Küchenutensilien verbergen. Ein angebrachtes Gewürzregal in Nähe der Kochinsel schafft Ordnung und spart Zeit. Zudem sollte die Küchenzeile über ausreichend Licht verfügen, um Verletzungen zu vermeiden.

Hilfe und Tipps im Internet
Die Küche ist Mittelpunkt vieler Haushalte und sollte daher mit bequemen Sitzgelegenheiten ausgestattet werden, die zum Verweilen und gemeinsamen Kochen einladen. Bei Planung einer optimierter Küche sollte eine Beratung im Fachhandel oder Internet nicht ausbleiben. Diese können viele hilfreiche Tipps und Ideen bieten, um eine Funktionale und Design starke Küche entstehen zu lassen